Утро в доме, где есть муж и дети, — это маленький ураган. Задача в том, чтобы успеть всё: разбудить, одеть, накормить и самой собраться. В этой суматохе нужен вкусный завтрак, который не требует стоять у плиты часами. Рецепт есть, и он гениален в своей простоте.
Ингредиенты для магии
Всё, что вам нужно, наверняка уже есть дома. Главные герои утра — тонкий лаваш и куриные яйца. Для большей сытости пригодятся твердый сыр, который хорошо плавится, и свежая зелень. По желанию добавьте помидоры, ветчину или остатки вчерашней курицы — с ними вкусный завтрак станет ещё сытнее.
Пошаговая инструкция: 5 минут до счастья
Пока вы завариваете кофе и будите первого ребёнка, сковорода уже может делать своё дело. Этот вкусный завтрак готовится буквально на автомате.
-
Шаг 1: Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного или сливочного масла.
-
Шаг 2: Выложите лист тонкого лаваша на горячую сковороду. Сразу же разбейте яйца прямо на него, посолите и распределите по поверхности.
-
Шаг 3: Быстро добавьте начинку: посыпьте тертым сыром и нарезанными продуктами (помидоры, зелень, колбаса).
-
Шаг 4: Как только яйцо схватится (1-2 минуты), аккуратно переверните лаваш на другую сторону с помощью лопатки. Сложите его пополам или конвертиком, чтобы начинка оказалась внутри. Обжарьте до золотистой хрустящей корочки.
«Идеальный завтрак за пять минут», — подтверждают тысячи отзывов. У вас получится хрустящий лаваш, а внутри — нежная яично-сырная начинка. Готовьте с удовольствием, даже когда времени в обрез, и превратите утреннюю спешку в минуты удовольствия.