Здоровое сердце — это основа долгой и активной жизни. Но чтобы его поддержать, не обязательно сразу бежать в аптеку. Известный диетолог Михаил Гинзбург в эфире программы «О самом главном» на канале «Россия 1» назвал шесть простых и доступных продуктов, которые помогают сердцу работать правильно. Никакой экзотики — всё есть в ближайшем магазине.
🍎 Яблоки и чернослив — чемпионы по пектину
Эти два продукта диетолог поставил на первое место. В них много пищевых волокон, которые замедляют воспаление в организме. Главный секрет — пектин. Это вещество работает как губка: оно впитывает лишний холестерин из желчи прямо в кишечнике и выводит его. В итоге уровень «плохого» холестерина в крови снижается. А чем меньше холестерина, тем чище сосуды и спокойнее сердце.
🌻 Растительное масло — источник олеиновой кислоты
Гинзбург советует не бояться растительного масла, а выбирать его с умом. Полезнее всего те виды, в которых много олеиновой кислоты (жир омега-9). Она борется с воспалением и помогает восстанавливать баланс жирных кислот в организме. Какие масла выбрать? Оливковое, рапсовое, подсолнечное высокоолеиновое. Главное — не пережаривать и использовать в умеренных количествах.
🟣 Свёкла — для расширения сосудов
Красный корнеплод богат бетаином и азотистыми веществами. В организме они превращаются в монооксид азота — это тканевый гормон, который расслабляет и расширяет сосуды. Результат — снижение артериального давления. А нормальное давление — это самая главная защита сердца от износа. Так что салаты со свёклой, винегрет или даже просто варёная свёкла — отличный выбор для гипертоников.
🍑 Курага — кладезь калия и магния
Сухофрукт, который многие любят за сладость, на самом деле мощный помощник сердечной мышцы. В кураге много калия (до 70% суточной нормы в горсти), а также магний и фосфор. Калий и магний участвуют в сокращении мышц, снижают давление и успокаивают слишком частый ритм сердца. Если сердцу приходится работать в напряжении, эти два минерала помогают ему не перегружаться. Несколько штук кураги в день — и нагрузка становится меньше.
☕ Какао — напиток долгожителей
Какао называют не просто вкусным лакомством, а настоящим напитком долгожителей. В нём, помимо тех же калия, магния и фосфора, содержатся флавоноиды. Эти растительные вещества делают кровь менее вязкой — то есть препятствуют образованию тромбов. Кроме того, флавоноиды обладают противовоспалительным действием. Одна чашка натурального какао (без сахара и сливок) в день может быть отличной профилактикой инфарктов и инсультов.