К чаю хочется чего-то домашнего, но без сложных кремов и получаса мытья посуды. Есть рецепт, который решает эту задачу. Пирог с творогом и грушей получается настолько хорош, что исчезает со стола за считанные минуты, пишет КУ66.
Самая большая проблема этого пирога — дождаться, пока он остынет, — делятся те, кто его уже пёк.
Простые ингредиенты
Всё, что нужно: 2 яйца, 120 г сахара, 180 г сметаны (25%), 10 г ванилина, 10 г разрыхлителя, 180 г муки, 50 г растительного масла, 180 г творога (5%), 2 груши (или яблока), 30–40 г растопленного сливочного масла для формы.
Готовится за полчаса
Яйца взбивают с сахаром до пышной светлой массы. Добавляют сметану и растительное масло, перемешивают. Муку соединяют с разрыхлителем и ванилином, постепенно всыпают в жидкую смесь. Тесто готово.
Груши нарезают тонкими ломтиками. Творог разминают вилкой до мягкости. Форму смазывают растопленным сливочным маслом. Выливают тесто, сверху распределяют творог, затем выкладывают груши. Выпекают при 180°C 30–40 минут до золотистой корочки.
Потом начинается традиционное: "Можно еще кусочек?", — улыбаются те, кто пробовал этот пирог.
Почему он исчезает так быстро
Нежное воздушное тесто, сливочная творожная начинка и сочные фрукты — это сочетание исчезает со стола за считанные минуты. Пирог хорош и тёплым, и холодным. По желанию его посыпают сахарной пудрой.
Именно такие рецепты потом годами переписывают в семейные блокноты. Попробуйте — и ваш пирог с творогом и грушей тоже исчезнет со стола за считанные минуты.