Когда заходит разговор о мужском здоровье, на ум приходят тыквенные семечки, морепродукты и орехи. Но есть продукт, который стоит копейки и хранится в шкафчике у каждого, — томатная паста, пишет автор канала «Едим Дома» с Юлией Высоцкой. со ссылкой на эксперта. Экспертом выступила диетолог Наталья Павлюк. Она объяснила, почему томатная паста — ключ к мужскому здоровью и как её правильно есть.
Томатная паста — питательный продукт, особенно полезный за счет высокого содержания ликопина, — рассказала Павлюк.
Ликопин — главный герой
Красный цвет томатной пасты — не просто красивая картинка. Это мощный антиоксидант ликопин, разновидность витамина А. И именно он делает томатную пасту ключом к мужскому здоровью.
Ликопин очень полезен для мужского здоровья, для предстательной железы, — подчеркнула диетолог.
Здоровая простата — залог качества спермы и репродуктивной функции. Так что регулярное добавление пасты в блюда может косвенно влиять и на фертильность.
Почему паста лучше свежих помидоров?
Казалось бы, зачем есть концентрированную пасту, если есть свежие томаты? Дело в усвоении.
Она в пюрированном и приготовленном виде усваивается лучше, — объяснила Наталья Павлюк.
Тепловая обработка и измельчение разрушают клеточные стенки овощей, высвобождая ликопин. Из свежего помидора организм получит его гораздо меньше. А вот из ложки пасты, добавленной в суп или соус, — в разы больше.
Не только для простаты: иммунитет и антиоксиданты
Польза не ограничивается мужской сферой. Ликопин борется со свободными радикалами, замедляя старение и снижая риски многих болезней.
Витамин А — это антиоксидант, который поддерживает иммунитет слизистых. Особенно проблема дефицита А у тех, кто часто болеет, — добавила диетолог.
То есть томатная паста — это ещё и удар по частым простудам. Опять же, при условии регулярного умеренного употребления.
Как выбрать и есть, чтобы работало
Чтобы томатная паста стала ключом к мужскому здоровью в вашем холодильнике, а не бесполезной добавкой, запомните три правила:
-
Состав: никакого сахара, минимум соли и консервантов. Чем короче список, тем лучше.
-
Жиры обязательны: ликопин жирорастворим. Добавляйте пасту с ложкой оливкового или подсолнечного масла.
-
Куда добавлять: в супы, рагу, домашние соусы, овощные блюда.
Кому нельзя и как хранить
Даже у такого полезного продукта есть противопоказания. Людям с аллергией на томаты — строгий запрет. Также Павлюк советует внимательно читать этикетку: в дешёвой пасте часто много сахара, что сводит на нет всю пользу.
После открытия банки диетолог рекомендует:
-
переложить пасту в стеклянную банку с герметичной крышкой;
-
залить сверху тонким слоем растительного масла — он не даст воздуху испортить продукт;
-
хранить в основной части холодильника, а не в дверце;
-
использовать в течение 1–2 недель или заморозить порциями в формочках для льда.