Осенью яблок бывает так много, что руки не доходят до долгой варки. Но есть способ сварить варенье всего за 15 минут, не очищая и не вырезая сердцевину. Результат — густой сироп с прозрачными дольками. Никакой лишней возни, делится автор «Урал24» Варвара Домоводова.
Ингредиенты:
- яблоки — 1 кг;
- лимон — 1 шт.;
- сахар — 0,7–1 кг (по вкусу);
- вода — 200 мл.
Из этого количества получается 1 литр готового варенья.
Как готовить:
Яблоки вымыть, разрезать каждое на 8 частей. Кожуру не чистить, семенную коробку не вырезать — всё это даст варенью нужную кислинку и пектин. Лимон вымыть и нарезать тонкими полукружиями, косточки удалить.
В кастрюле с толстым дном сварить сироп: смешать воду с сахаром, вскипятить на среднем огне, помешивая, пока сахар полностью не растворится.
В кипящую жидкость выложить яблоки и лимон. Ещё раз довести до кипения и варить ровно 15 минут на небольшом огне, периодически помешивая. Яблоки должны стать полупрозрачными, а сироп — густым.
Банки и крышки простерилизовать. Горячее варенье разлить по баночкам и сразу закатать. Перевернуть вниз крышками и укутать до остывания.
СЕЙЧАС ЧИТАЮТ:
- Любовный гороскоп на сентябрь 2026 от астролога для всех знаков зодиака — узнайте свою судьбу
- Реальный шанс стать богаче: финансовый гороскоп на сентябрь 2026 для всех знаков зодиака — точный астропрогноз
- Ждать ли новой мобилизации в России в 2026 году? Адвокат по военным вопросам дал чёткий ответ
- Что делать, если пришла электронная повестка в 2026 году — военный адвокат дал подробную инструкцию
- Земля снова станет живой и рыхлой: как восстановить почву в теплице за одну осень — советы агронома
- Помидоры «Медовые» на зиму — без уксуса, с мёдом и горчицей: проверенный рецепт
- Водителям окончательно разъяснили, можно ли садиться за руль после кваса и безалкогольного пива, или нет
- Как проверить сливочное масло дома за 1 минуту — простой тест
Не пропустите самые важные новости — подписывайтесь на наш канал в MAX.