Стрелка термометра уже перевалила за 35 в тени, и единственное желание с утра — лечь обратно в холодную ванну. Горячая каша в такую погоду кажется издевательством. Однако есть 5 проверенных способов позавтракать вкусно и сытно, которые спасут от жары и ваше время.
«Ночная овсянка» в банке
Самый простой и удобный способ. Вечером смешайте в банке или контейнере 5 столовых ложек овсяных хлопьев (не быстрого приготовления!), 120 мл молока или йогурта, 1 чайную ложку мёда или сиропа и щепотку корицы. Накройте крышкой, хорошо встряхните и уберите в холодильник на ночь.
За ночь хлопья набухнут и впитают в себя всю жидкость, превратившись в нежную, кремовую массу, сохранив при этом все полезные витамины и грубые волокна, которые разрушаются при варке.
Этот завтрак спасёт от жары и будет ждать вас в холодильнике, готовый к употреблению. Утром останется только добавить свежие ягоды, нарезанный банан или горсть орехов.
Холодная вода и йогурт медленно расщепляют крахмал. Процесс ферментации делает овсянку легче для желудка, чем варёная, — отмечают нутрициологи.
Смузи — жидкий заряд бодрости
Смузи — идеальное решение для тех, кто не представляет свой завтрак без чего-то освежающего. Потребуется блендер, фрукты/ягоды и жидкая основа (йогурт, молоко или сок).
Классическое сочетание: банан, стакан любых ягод, 100 мл греческого йогурта и ложка мёда. Всё это взбивается до однородной массы. Такой завтрак спасёт от жары, напитает организм витаминами и подарит чувство сытости на несколько часов благодаря клетчатке.
Хлеб с намазкой и авокадо
Перекус на скорую руку, который точно спасёт от жары. Освежающая начинка для хлеба, тоста или хлебца может быть совершенно разной. Вариант 1 — размятая вилкой мякоть половины авокадо, смешанная с чайной ложкой лимонного сока, солью и перцем. Вариант 2 — творожно-овощная намазка: 100 г творога, 1-2 столовые ложки йогурта и мелко рубленная зелень, соль и перец.
Утренний перекус дает медленные углеводы, белок и полезные жиры. Он не вызывает вздутия и надолго избавляет от чувства голода, — уверяют эксперты.
Фруктовый салат с кисломолочной заправкой
Еще один рецепт, который спасёт от жары, — фруктовый салат. Нарежьте яблоки, груши, бананы, добавьте ягоды и заправьте натуральным йогуртом с ложкой мёда. Чтобы сделать завтрак более сытным, добавьте в него две столовые ложки заранее замоченных овсяных хлопьев. Они придадут приятную текстуру и обеспечат организм сложными углеводами.
Творожный десерт в стакане
Лайфхак для сладкоежек: творожный десерт "торт в стакане", который спасёт от жары и не навредит фигуре. Взбейте в блендере 200 г мягкого творога с бананом и небольшим количеством молока или йогурта до получения однородной, пастообразной консистенции. Выкладывайте в стакан слоями: творожный мусс, тертое печенье или гранола, свежие ягоды. Получается холодный, сытный и невероятно вкусный завтрак.