Специалист рассказал, что пельмени могут привести к проблемам с пищеварением и лишнему весу. Об этом доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса российского биотехнологического университета Дмитрий Быстров сообщил «Газете.ру».
«Вареное тесто само по себе не является вредным, если оно приготовлено из качественной муки и не содержит избыточного количества жиров или сахара. Однако чрезмерное потребление углеводов может привести к проблемам с пищеварением и лишнему весу», — заявил Дмитрий Быстров.
Важно обращать внимание на состав продукта. Пельмени должны быть приготовлены из качественных ингредиентов. Но в любом случае употреблять их можно не чаще одного-двух раз в неделю. По словам эксперта, пельмени могут быть лишь дополнением к разнообразному меню, но не основным блюдом на каждый день.