Доктор медицинских наук Антонина Стародубова предупредила россиян о вреде, который может нанести соль. Важно отметить, что она содержится во многих продуктах, которые мы употребляем в течение дня – даже в каше и хлебе. Об этом сообщает пресс-служба Пироговского Университета.
«Соблюдение принципов правильного питания очень важно. Поскольку их нарушение является одной из основных причин преждевременной смертности у населения: второе место у женщин, третье — у мужчин», – подчеркнула Антонина Стародубова.
На высокую смертность в России влияет в том числе потребление соли. Целых 11 граммов при норме менее 5 в течение дня попадает в организм человека. Даже 50% детей от 3 до 7 лет потребляют больше нормы.
Так, основными источниками, где содержится соль, являются хлеб и хлебобулочные изделия, супы, готовые мясные изделия, к которым относятся колбасы и ветчинные изделия. Также молочные и не молочные каши, блюда из птицы, картофеля, мыса и рыбы. За исключением каш и супов возрастная категория от 14 до 18 лет потребляет наиболее часто данные блюда и продукты.
