Исследование ученых из Университета Каталонии (Open University of Catalonia) в Испании показало, что куркума и ее производные, включая куркумин, могут уменьшать мышечные повреждения и воспаление в опорно-двигательном аппарате после интенсивных физических нагрузок. Результаты исследования были опубликованы в журнале Journal of the International Society of Sports Nutrition.
«Прием куркумина до и после тренировки способствует более быстрому восстановлению, снижению болевых ощущений и повышению антиоксидантного потенциала», — отметили ученые.
Цель эксперимента заключалась в оценке научных данных о способности куркумина снижать повреждения мышечных волокон, уменьшать болевой синдром и восстанавливать потерю силы после физических нагрузок. Исследователи также изучили влияние куркумина на воспалительные процессы, болевую чувствительность и скорость восстановления у подготовленных спортсменов. Было обнаружено, что эффективность приема куркумина зависит от таких факторов, как дозировка, биодоступность, время употребления и особенности организма каждого человека.
«Биодоступность куркумина может варьироваться в зависимости от состава добавки и наличия вспомогательных веществ, например, пиперина. Кроме того, разнородность участников исследований затрудняет экстраполяцию полученных данных на женщин-спортсменок или женщин, находящихся в особых физиологических состояниях, таких как менопауза», — подчеркнули авторы исследования.