Сотрудники Роспотребнадзора провели проверку в четырех точках фастфуда в Ревде Свердловской области, после посещения которых уральцы заболели острой кишечной инфекцией. Об этом пишет
«КП-Екатеринбург» со ссылкой на федеральную службу.
Острые кишечные инфекции – обширная группа инфекционных заболеваний. Возбудителями является многочисленная группа бактерий, вирусов, которые могут вызывать дисфункцию кишечника. Заболевшие граждане посещали разные точки общепита. Специалисты выявили многочисленные нарушения.
«В точках общепита не обеспечена последовательность технологических процессов. В павильонах не было систем водоснабжения и водоотведения. Также не проводится производственный контроль сырья и готовой продукции. На работе находились сотрудники, не имевшие медкнижек», – передает издание.
Группой и вспышечной заболеваемости выявлено не было. Четыре точки были закрыты на 30 суток. Речь идет о ShahKebab, закусочной «Бухара» на улице Ковальская, 1а и о двух точках RoyalKebab на улицах Максима Горького, 39/1 и Карла Либкнехта, 24/1.
