Цены на хлеб в России за первые месяцы 2024 года выросли на 10—15%, что вызвало беспокойство среди потребителей и экспертов. Исполнительный директор Национального союза хлебопечения Рустам Айдиев указал, что основной причиной подъема цен стало увеличение затрат на логистику, которые теперь составляют до 30% в себестоимости производства.

По словам Айдиева, ранее основные издержки производителей хлеба были связаны с закупкой муки, однако сейчас ситуация резко изменилась. На совещании в Минсельхозе представители крупных производителей также отметили рост стоимости хлеба почти на 30% в некоторых регионах, пишет Ура.ру.