«Основой салата будет, конечно же, отварной картофель, который нарезается кубиками или дольками. Важно не переварить продукт, чтобы он сохранил свою форму», — пишут кулинары.В таком салате нет ни грамма майонеза. И колбасу туда добавлять не надо. Зато вкус получается насыщенным и интересным.
Что понадобится для салата
Продукты самые простые, которые почти всегда есть дома.
Вот список:
- Картофель. Нужно 6 небольших картофелин. Их надо заранее отварить, но не разваривать, чтобы кубики были твердыми.
- Огурцы. Возьмите 3 маринованных огурца. Они дадут салату ту самую пикантность.
- Лук. Одной средней луковицы будет достаточно.
- Укроп. Добавьте его столько, сколько любите. Он придает свежесть.
Секрет заправки
Самое главное в этом блюде — заправка. Вместо жирного майонеза здесь используют нежную смесь.
Для заправки возьмите:
- 150 г сметаны (можно взять любой жирности);
- 1 столовую ложку зернистой горчицы (она дает мягкий вкус и интересную текстуру);
- 1 чайную ложку сахара;
- Соль и перец по вкусу.
Как и с чем подавать
Такой картофельный салат можно есть и теплым, и холодным — он вкусен в любом виде.
Он станет отличным гарниром к тому, что вы любите: к жареному мясу, сочным колбаскам, рыбе или овощам с гриля. Благодаря сметане и горчице, салат получается сытным и ароматным.
Попробуйте приготовить этот финский салат вместо привычного пюре или макарон. Гарнир из картофеля заиграет новыми красками.
Что ещё почитать:
- Нежнейшее «Птичье молоко» из детства: как приготовить вкусный десерт своими руками — рецепт кондитеров
- Как за 2 минуты приготовить нежнейшие десерты в микроволновке: рецепты от шеф-повара Василия Величко
- Нашла эти рикоттники по пути в Крым: путешественница поделилась рецептом нежнейшего десерта — теперь печёт его постоянно
- Вымачиваем почки 5 часов и получаем солянку «как в ресторане»: теперь домашние умоляют готовить этот суп каждый день
- Пирожки, которые брызгаются соком: старинный рецепт посикунчиков — справится любая хозяйка
- Лепешка, которая попала в Книгу рекордов Гиннеса: готовим татарский кыстыбый — нужны мука, молоко и соль
- Готовим пухлые корейские пирожки пян-се дома: тесто тает во рту, а главное — никакой духовки
