Клюква содержит антиоксиданты и полифенолы, которые замедляют старение, улучшают состояние кожи и уменьшают риск возникновения онкологических заболеваний. Об этом рассказала эндокринолог, специалист по превентивной и anti-age-медицине Европейского медицинского центра (EMC) Елена Островская. Информация появилась в «Известиях».
По ее словам, благодаря своим антимикробным свойствам клюква полезна для здоровья ротовой полости. Врач отметила, что важно соблюдать правильные пропорции: слабые отвары могут способствовать улучшению состояния зубов и десен, тогда как более концентрированные жидкости (сок, свежие ягоды) могут вызвать повреждение эмали.
«Клюква богата жирорастворимыми витаминами. Она содержит много витамина Е, который необходим для работы репродуктивной системы, и витамин К1 — вещество, влияющее на свертываемость крови», — отметила Елена Островская.
Гастроэнтеролог также акцентировала внимание на том, что следует избегать чрезмерного употребления клюквы при мочекаменной болезни. В ягодах содержатся оксалаты, которые могут способствовать образованию камней в почках. Врач подчеркнула, что безопасная доза клюквы составляет 100–150 г свежих ягод в день.