Специалист рассказал, что кетогенная диета может повысить риск инфаркта в молодом возрасте. Речь идет об отказе от углеводов в пользу продуктов животного происхождения. Слова кардиохирурга из США Дмитрия Яранова передает «Газета.ру», ссылаясь на Daily Mail.
Особенностью кето-диеты является использование организмом в качестве энергии кетонов. Они вырабатываются при сильном ограничении в рационе углеводов. Соблюдаю данную диету, люди отказываются от фруктов, круп, овощей, хлеба и начинают питаться в основном мясом, яйцами, сливочным маслом.
Данная диета позволяет сбросить вес без сильного чувства голода, однако есть и обратная сторона. По словам специалиста, высокобелковая диета может приводить к сердечным приступам. Причем даже у молодых и здоровых людей.
«Красное мясо и продукты животного происхождения, такие как сыр и сливочное масло, содержат много насыщенных жиров. Их избыток в рационе может привести к образованию бляшек в артериях», — отмечает врач-кардиохирург.
Помимо этого, длительное соблюдение ограничительных диет может привести к повышению уровня холестерина в крови. А также к повреждению кровеносных сосудов, хроническому воспалению и сужению артерий. Все это тоже влияет на риск развития сердечного приступа и инсульта.