Приближается сезон кабачков. Этот овощ неприхотлив в уходе и плодоносит очень хорошо. Многие дачники не знают куда деть урожай и раздают плоды друзьям и знакомым. А, между тем, кабачок — очень полезный овощ. Почему не стоит пренебрегать кабачками рассказала «Известиям» нутрициолог Вероника Гусакова.
Кроме того, кабачки выдерживают любые кулинарные эксперименты. Их можно жарить, запекать, тушить. И даже есть сырыми, например, в составе салата.
«В кабачках присутствует один из ключевых элементов женского репродуктивного здоровья — фолиевая кислота. Она важна в период планирования беременности, так как помогает предотвратить пороки развития у плода», — комментирует нутрициолог.Кабачки низкокалорийны, поэтому подходят людям, которые следят за фигурой. В этом овоще содержится много витамина С и минералов. Благодаря своим свойствам кабачки оказывают положительное влияние на репродуктивную систему, как женщин, так и мужчин.
Кроме того, кабачки выдерживают любые кулинарные эксперименты. Их можно жарить, запекать, тушить. И даже есть сырыми, например, в составе салата.