Обалденный салат из свеклы: варю, режу, добавляю секретный ингредиент — и гости в восторге

Столько вариантов из свеклы перепробовано, а этот салат — один из самых любимых. Состав оригинальный и неожиданный, догадаться почти никто не может, что же в нём ещё есть. Обалденный — если сказать так, ничего не сказать про этот рецепт.

Автор канала «Розовый баклажан» поделился рецептом салата, который готовится быстро, а результат изумительный. Не знает ни одного человека, которому бы этот салатик не понравился. Но предупреждает сразу: рецепт действительно неожиданный и необычный.

Что и как делаем

"Начинаем со свеклы. Её нужно сварить, почистить и нарезать кубиком. Никаких хитростей, всё просто. Если нравится запекать свеклу для салатов, а не варить — пожалуйста, можно и так. Некоторые только так сейчас и делают. Но автор по старинке, варит", — пишет автор кулинарного канала.

 Дальше — солёные огурчики. Их тоже режем кубиком. Кстати, если любите маринованные огурцы, можно готовить и с ними. Совсем необязательно добывать именно солёные. Берите любые, какие хотите.

А теперь не совсем обычный для сочетания со свеклой ингредиент, но вполне подходящий — консервированная фасоль. С ней ничего делать не нужно, только слить жидкость. Фасоль подходит любая — и красная, и белая.

И тут настаёт момент того самого, можно сказать даже странного для свеклы ингредиента, который сделает этот салат необыкновенно оригинальным. Ни за что не догадаетесь. Потому что так вообще практически никто не готовит, а совершенно зря. Это нереально вкусно и здорово.

Итак, это варёная куриная грудка. Да, вот такой неожиданный вариант. И, поверьте, прекрасный. С курицей всё просто: варим как для Оливье и режем точно так же.

Осталось только нарезать укроп и зелёный лук. Именно в таком сочетании. И заправить всё майонезом. Соль и перец, само собой, по вкусу.

Теперь можно и оценить. Этот салат не похож ни на один из известных салатов со свеклой. Вот этим и берёт. Определить, что в него входит, сразу никто не может, даже самые знатоки. Но зато все охают и ахают, до чего же он хорош.

Чего и сколько нужно

• Варёная свекла — 200 г

• Солёные огурцы — 100 г

• Фасоль из банки — 150 г

• Варёная курица — 150 г

• Укроп, зелёный лук — по вкусу

• Майонез, соль, перец — по вкусу