Эксперты Роскачества оценили качество меда в России: результаты показали, что обязательным требованиям соответствуют только 20% торговых марок. «Парламентская газета» сообщает, что основная проблема – фальсификация.
Специалисты проверили 21 бренд меда. Оценка проводилась по 16 критериям, в числе которых достоверность маркировки, качество и безопасность. Продукция, которая проверялась, была произведена в Свердловской и других областях страны, а также в Алтайском и Краснодарском краях.
«Регулярные исследования качества меда, проводимые Роскачеством, играют большую роль в улучшении ситуации на рынке. Последние результаты проверок показывают положительную динамику», – отметил первый зампред Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Сергей Митин.
Признаками подделки являются содержание пролина, если оно меньше положенного, и замена меда на сахарный сироп. С марками, которые прошли проверку, можно ознакомиться в материале издания Федерального Собрания РФ.