Бывают такие рецепты, которые передаются из поколения в поколение. Их не найдешь в модных кулинарных книгах, но они всегда самые вкусные. Потому что с детства. Автор канала
«Готовим с Калниной Натальей» поделилась именно таким рецептом. Салат, который готовила ее бабушка. Называется просто и со вкусом — «Простушка».
Что нам понадобится
Список продуктов короткий. Запоминайте:
Как готовить: пошагово
Первым делом ставим варить картошку. Чистим клубни, солим воду и варим до готовности. Как сварилась — воду сливаем. Самый важный момент: картошка должна быть горячей. Пока она не остыла, режем ее кубиками. Не мелко, но и не слишком крупно. Чтобы кусочек чувствовался. Перекладываем горячий картофель в большую миску.
Теперь режем огурцы. Тоже кубиками, примерно такого же размера, как картошка. Отправляем к картофелю.
Лук режем четвертькольцами. Или мельче, если не любите крупный лук. Тоже в миску. Укроп мелко рубим и щедро сыпем в салат. Солим по вкусу, заправляем растительным маслом. Перемешиваем.
Автор канала дала еще несколько маленьких хитростей для кухни. Могут пригодиться.
Чтобы убрать горечь из редьки. Нарежьте ее для салата, залейте ледяной водой и оставьте на 25-30 минут. Горечь уйдет, редька останется хрустящей.
Как отмыть засохший противень. Возьмите таблетку для посудомоечной машины, залейте кипятком, размешайте и распределите по противню. Оставьте на полчаса. Грязь и пригоревший жир отойдут сами. Останется только протереть губкой и сполоснуть.
Как убрать кусочек торта, не испачкав все вокруг. Просто положите кусочек на крышку от контейнера, а сверху накройте самим контейнером. Торт останется целым, и ничего не размажется. Гениально и просто!
И напоследок
Если хотите быть на связи с автором и получать больше рецептов, у Натальи есть телеграм-канал. Там она всегда отвечает на вопросы и делится вкусными идеями.
А салат «Простушка» обязательно попробуйте. Это тот случай, когда минимум продуктов дает максимум удовольствия. Особенно хорошо идет в холодный день, когда хочется чего-то домашнего и уютного.
Что ещё почитать:
«На днях были в гостях у родителей и мама приготовила салат из моего детства. Бабушка его часто готовила, он был записан в ее кулинарной тетради. Это как раз тот самый рецепт, про который говорят, чем проще, тем вкуснее. Подается такой салат теплым», — делится Наталья.Рецепт и правда простой. Все продукты найдутся в любом доме.
Что нам понадобится
Список продуктов короткий. Запоминайте:
- Картофель — 6-7 штук;
- Огурцы маринованные — 3-4 штуки;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Укроп — по вкусу (чем больше, тем лучше);
- Масло растительное — для заправки;
- Соль — по вкусу.
Как готовить: пошагово
Первым делом ставим варить картошку. Чистим клубни, солим воду и варим до готовности. Как сварилась — воду сливаем. Самый важный момент: картошка должна быть горячей. Пока она не остыла, режем ее кубиками. Не мелко, но и не слишком крупно. Чтобы кусочек чувствовался. Перекладываем горячий картофель в большую миску.
Теперь режем огурцы. Тоже кубиками, примерно такого же размера, как картошка. Отправляем к картофелю.
Лук режем четвертькольцами. Или мельче, если не любите крупный лук. Тоже в миску. Укроп мелко рубим и щедро сыпем в салат. Солим по вкусу, заправляем растительным маслом. Перемешиваем.
«Теплый салат подаем к столу. Ароматный и очень вкусный салат готов. Кстати в холодном виде он тоже вкусный», — добавляет автор.Полезные советы на заметку
Автор канала дала еще несколько маленьких хитростей для кухни. Могут пригодиться.
Чтобы убрать горечь из редьки. Нарежьте ее для салата, залейте ледяной водой и оставьте на 25-30 минут. Горечь уйдет, редька останется хрустящей.
Как отмыть засохший противень. Возьмите таблетку для посудомоечной машины, залейте кипятком, размешайте и распределите по противню. Оставьте на полчаса. Грязь и пригоревший жир отойдут сами. Останется только протереть губкой и сполоснуть.
Как убрать кусочек торта, не испачкав все вокруг. Просто положите кусочек на крышку от контейнера, а сверху накройте самим контейнером. Торт останется целым, и ничего не размажется. Гениально и просто!
И напоследок
Если хотите быть на связи с автором и получать больше рецептов, у Натальи есть телеграм-канал. Там она всегда отвечает на вопросы и делится вкусными идеями.
А салат «Простушка» обязательно попробуйте. Это тот случай, когда минимум продуктов дает максимум удовольствия. Особенно хорошо идет в холодный день, когда хочется чего-то домашнего и уютного.
Что ещё почитать:
- Нежнейшее «Птичье молоко» из детства: как приготовить вкусный десерт своими руками — рецепт кондитеров
- Как за 2 минуты приготовить нежнейшие десерты в микроволновке: рецепты от шеф-повара Василия Величко
- Нашла эти рикоттники по пути в Крым: путешественница поделилась рецептом нежнейшего десерта — теперь печёт его постоянно
- Вымачиваем почки 5 часов и получаем солянку «как в ресторане»: теперь домашние умоляют готовить этот суп каждый день
- Пирожки, которые брызгаются соком: старинный рецепт посикунчиков — справится любая хозяйка
- Лепешка, которая попала в Книгу рекордов Гиннеса: готовим татарский кыстыбый — нужны мука, молоко и соль
- Готовим пухлые корейские пирожки пян-се дома: тесто тает во рту, а главное — никакой духовки