Подсохший хвостик арбуза говорит о высоком содержании сахара. Об этом и других нюансах при выборе летнего лакомства сообщили «Известия», цитируя заместителя исполнительного директора Российской Ассоциации экспертов рынка ритейла.
«Первые выращенные в России арбузы опасны из-за удобрений и селитры. Массово они пойдут примерно в середине июля, тогда и стоит их покупать», — подчеркнул эксперт.Магомедов отметил, что при выборе арбуза следует обращать внимание на его цвет. Если корешок плода подсохший, то в нем точно много сахара. Дыни, по словам эксперта, созревают позже арбузов, пробовать их не стоит раньше начала августа. Определить сахарность дыни можно по запаху: плод сладкий, если от него исходит запах меда.
Помимо этого, Магомедов подчеркнул, что не стоит покупать арбузы и дыни в сетевых магазинах. Из-за большого объема товара там должным образом не следят за качеством.