Дефицит белка — проблема, которая наблюдается у множества людей. Она связана с тем, что сейчас многие строят рацион на основе быстрых углеводов, сообщает «Пятый канал», цитируя врача превентивной медицины Лилию Абдулову.
«В норме человек должен употреблять ежедневно около 70 граммов белка. К сожалению, большинство из нас потребляет в среднем только 35 граммов», — рассказала Лилия.В результате дефицита белка возникает недостаток ферритина. Этот белковый комплекс служит хранилищем железа в тканях организма. Его дефицит способствует развитию анемии.
Эксперт резюмировала, что поддержания здоровья в повседневном меню обязательно должны присутствовать продукты животного происхождения. Для профилактики и лечения анемии она порекомендовала включить в рацион баранину или говядину.