20 лет наблюдений: как диета снижает вероятность инсульта у женщин на 18–25 %

Американский невролог София Ванг рекомендовала женщинам взять на вооружение средиземноморскую диету как эффективный способ защиты от инсульта. Об этом она рассказала CNN, комментируя результаты крупного долгосрочного исследования, опубликованного Американской академией неврологии.

В фокусе учёных оказались более 105 тысяч женщин, за которыми наблюдали с 1995 года на протяжении 20 лет. Участницы, наиболее строго следовавшие принципам средиземноморского питания, продемонстрировали заметно меньший риск инсульта. По сравнению с теми, кто придерживался диеты слабее, у них:

• риск любого типа инсульта снизился на 18 %;
• риск ишемического инсульта (самого распространённого) — на 16 %;
• риск геморрагического инсульта — на 25 %.

Средиземноморская диета предполагает акцент на растительной пище: овощи, фрукты, бобовые, орехи, цельнозерновые продукты, много оливкового масла и рыбы. Красное мясо, переработанные продукты, молочные продукты с высоким содержанием жира и алкоголь рекомендуется ограничивать.

Особенно важна такая система питания для женщин после менопаузы. 

«После наступления менопаузы риск инсульта у женщин существенно растёт. Наше исследование даёт чёткое подтверждение: здоровое питание — один из доступных и мощных способов минимизировать эту угрозу», — подчеркнула София Ванг.

Эксперты отмечают, что польза проявляется именно при длительном и последовательном соблюдении диеты. Это делает её не временной мерой, а частью образа жизни для профилактики сердечно-сосудистых катастроф.