Роскачество провело масштабное исследование 20 популярных торговых марок отечественной горчицы. В ходе него был выявлен ряд нарушений. Среди них – наличие незаявленных подсластителей, превышение концентрации консервантов и недостаточное содержание горчичного порошка, сообщает «Страна.Лайф».
О нарушениях стало известно из отчета организации. Они не несут серьезной угрозы для здоровья человека, однако указывают на несоблюдение требований маркировки и стандартов качества.
Так, недочеты выявили в продукции следующих марок: «Главпродукт», «365 дней», «Маркет Перекресток», Моя цена», «Дядя Ваня». Что именно обнаружили специалисты?
«В горчице марки «Главпродукт» обнаружены консерванты. Бензойная и сорбиновая кислоты в концентрации, которая превышает допустимую», — сообщили в Роскачестве в комментарии ТАСС.
Также были выявлены незаявленные подсластители (сахарин и цикламат натрия) в продукции марок «365 дней», «Маркет Перекресток», «Главпродукт» и «Моя цена». Данные вещества должны быть указаны в составе, чего не было сделано.
Исследование также включало проверку на микробиологическую безопасность. Золотистого стафилококка, кишечной палочки, дрожжей и плесени обнаружено не было. Но в горчице марок «365 дней» и «Дядя Ваня» выявлено повышенное общее количество микроорганизмов. Также не обнаружили и ГМО.
Содержание сахара вызвало вопросы. В трех марках оно оказалось ниже установленного минимума. В 11-ти продуктах показатель массовой доли сухих веществ не соответствовал стандарту Роскачества, что свидетельствует о разбавлении продукта водой, маслом или другими компонентами. Кроме того, в восьми товарах найдены неидентифицированные примеси, такие как фрагменты листьев или частицы приправ.