Уральское межрегиональное управление Россельхознадзора сообщило о выявлении грубых нарушений ветеринарных правил в одном из предприятий общественного питания Екатеринбурга. Проверка, проведенная 24 сентября 2025 года, установила, что индивидуальный предприниматель использовал мясную продукцию без необходимой маркировки и документов.
По данным ведомства, была обнаружена говядина и баранина в вакуумной упаковке без информации о производителе, датах изготовления и сроках годности. Отмечается, что сведения о продукции не были внесены в государственную систему прослеживаемости «Меркурий», что нарушает требования технического регламента Таможенного союза и федерального законодательства.
Россельхознадзор потребовал от владельца заведения немедленно устранить нарушения и прекратить использование непрослеживаемого сырья. В ведомстве подчеркнули, что безопасность пищевой продукции напрямую зависит от наличия правильной документации.
Ранее «Тагил Лайф» сообщал, что более 80 уральцев отравились сальмонеллезом после банкета в кафе «Версаль».
По данным ведомства, была обнаружена говядина и баранина в вакуумной упаковке без информации о производителе, датах изготовления и сроках годности. Отмечается, что сведения о продукции не были внесены в государственную систему прослеживаемости «Меркурий», что нарушает требования технического регламента Таможенного союза и федерального законодательства.
Россельхознадзор потребовал от владельца заведения немедленно устранить нарушения и прекратить использование непрослеживаемого сырья. В ведомстве подчеркнули, что безопасность пищевой продукции напрямую зависит от наличия правильной документации.
Ранее «Тагил Лайф» сообщал, что более 80 уральцев отравились сальмонеллезом после банкета в кафе «Версаль».