Исследование, проведенное учеными из Университета Квинс в Белфасте и их коллегами из других стран, показало, что красное вино связано с наиболее значительным снижением риска развития деменции. Эксперты назвали еще два продукта, которые способны повлиять на здоровье. Об этом рассказали в журнале Jama Network Open.
«Флавоноиды, группа соединений, содержащихся в продуктах питания и напитках растительного происхождения были связаны с более низким риском развития деменции. Имеются доказательства того, что высокое потребление ягод и чая, в частности, снижает риск развития заболевания», – говорится в опубликованном материале.
К продуктам, содержащим флавоноиды, относятся ягоды, красное вино, темный шоколад, овощи, чай. Наиболее эффективными оказались именно красное вино, чай и ягоды. В исследовании анализировали питание более 120 тысяч человек. Оно показало, что наибольшее снижение риска развития деменции наблюдалось у тех, кто употреблял по крайней мере два из следующих блюд в день: пять порций чая, одну порцию красного вина и 0,5 порции ягод.