Специалист поделилась информацией о том, какие овощи необходимо включить в свое питание. Среди них – капустные, процитировали нутрициолога Марину Черную на сайте «Здоровое питание.РФ».
«Благодаря большому содержанию витаминов, микроэлементов и других полезных веществ любые виды капустных овощей несут максимум пользы для организма человека. Данные продукты должны обязательно присутствовать в меню», – сообщила Марина Черная.
На втором месте находятся лук, чеснок и редька. Они являются противовирусными средствами, а также улучшают работу сердечно-сосудистой системы, печени и желудочно-кишечного тракта. Сюда же можно добавить свеклу, морковь и тыкву.
Далее идут шпинат и сельдерей с различными полезными свойствами и благоприятно влияющие на работу желчного пузыря. За ними – огурец с большим количество клетчатки. Томаты и перец необходимы нашему организму, но некоторым людям с аутоиммунными заболеваниями следует быть с ними осторожными.
И на последнем месте оказался самый популярный овощ – картофель. Он содержит минимум питательных веществ и витаминов, поэтому употреблять его часто не стоит – достаточно двух-трех раз в неделю.