Специалист поделилась информацией о том, как сахар влияет на организм и чем можно его заменить. Так, член Ассоциации нутрициологов Светлана Синиченко рассказала изданию Тагил.Лайф о том, что некоторые исследования говорят о связи большого количества потребления сахара и развития воспалительных процессов в организме.
Специалист выделила основные аспекты влияния сахара на организм. Среди них увеличение веса, риск развития диабета второго типа, проблемы с зубами, повышенный риск сердечно-сосудистых заболеваний. Также сахар может способствовать развитию хронических заболеваний, влиять на психологическое состояние и вызывать зависимость, так как сладкое стимулирует выработку дофамина.
«Ешьте больше фруктов и овощей: фрукты содержат натуральные сахара, но также богаты клетчаткой, витаминами и минералами. Они насыщают лучше, чем сладости, и помогают контролировать аппетит», – поделилась одним из способов снизить потребление сахара Светлана Синиченко.
Также важно ограничить сладкие напитки и отказаться от продуктов с высоким содержанием глюкозы, фруктозы, мальтозы, кукурузного сиропа и других видов сахара. Эксперт посоветовала сократить порции, если человеку сложно полностью отказаться от сладкого. Помимо этого, не стоит забывать о физической активности.
«Медленно снижайте потребление. Резкий отказ от сахара может вызвать дискомфорт и тягу к сладостям. Постепенно сокращайте количество сахара, заменяя его полезными продуктами», – отметила нутрициолог.