Многие россияне уже начинают думать о праздничном столе к 8 Марта. Цены на продукты выросли, поэтому люди ищут простые и недорогие рецепты. Иногда — экспериментируют прямо дома. Один из таких экспериментов описала автор популярного блога
Ирина Анатольевна.
Она решила заранее проверить праздничное меню. Причём — на самом строгом критике в семье, своём муже Сергее. Как признаётся женщина, раньше она могла позволить себе более дорогие продукты.
Крабовые палочки вместо крабов
Первым блюдом стали крабовые палочки в кляре. Рецепт — максимально простой.
Для кляра Ирина использовала яйцо, муку, соль и жирное молоко от частного хозяйства.
Получилось шесть порций.
Когда блюдо оказалось на столе, муж сначала насторожился.
— «Чего это?» — спросил Сергей.
— «Крабовые в кляре», — ответила Ирина.
Попробовал — и неожиданно одобрил.
Вторым элементом праздничной «репетиции» стала намазка, которую хозяйка называет просто — «икра». Это недорогой продукт, который внешне напоминает красную икру, но сделан из рыбного сырья и масла.
Репетиция праздника
После всех экспериментов хозяйка сделала вывод: к празднику она готова.
Она решила заранее проверить праздничное меню. Причём — на самом строгом критике в семье, своём муже Сергее. Как признаётся женщина, раньше она могла позволить себе более дорогие продукты.
«Икры красной, в свои хорошие времена, икры хорошей поела вдоволь. Сейчас те времена давно прошли и приходится крутиться», — написала она в своём блоге.Так и появилась идея сделать «репетицию» праздничного ужина.
Крабовые палочки вместо крабов
Первым блюдом стали крабовые палочки в кляре. Рецепт — максимально простой.
Для кляра Ирина использовала яйцо, муку, соль и жирное молоко от частного хозяйства.
«Консистенция как густой кефир. Мукой не забиваю», — объясняет она.Каждую крабовую палочку она аккуратно надрезала, обмакнула в кляр и обжарила на растительном масле.
Получилось шесть порций.
Когда блюдо оказалось на столе, муж сначала насторожился.
— «Чего это?» — спросил Сергей.
— «Крабовые в кляре», — ответила Ирина.
Попробовал — и неожиданно одобрил.
«Какая-то экзотика!» — сказал он.По словам женщины, муж не любит выпечку и блюда в тесте, поэтому она переживала за результат. Но эксперимент оказался удачным.
«Понравилось ему. Даже не хватило», — написала она.«Икра», которая не икра
Вторым элементом праздничной «репетиции» стала намазка, которую хозяйка называет просто — «икра». Это недорогой продукт, который внешне напоминает красную икру, но сделан из рыбного сырья и масла.
«Масло тоже неплохое, но совсем не такое как в советское время. Я помню», — делится Ирина.На хлеб она намазала её густо — почти как настоящую икру.
«Густо мажу, не жалея», — пишет автор.По словам женщины, её муж уже пробовал такую намазку раньше и относится к ней спокойно.
Репетиция праздника
После всех экспериментов хозяйка сделала вывод: к празднику она готова.
«Ну, всё. Я готова к 8 марта!» — написала она.Иногда для хорошего настроения и праздничного ужина действительно не нужны дорогие продукты. Достаточно немного фантазии, простых рецептов и человека, который всё это попробует.
Что ещё почитать:
- Индексация зарплат в России на 2026 год: кому повысят доходы и на сколько
- Лунный посевной календарь 2026 для садоводов и огородников: что и когда сажать на даче
- Эти 4 знака зодиака увидят горькую правду: астролог Шустина рассказала, по кому «проедется» Ретроградный Меркурий
- В глазах «песок», сухость и сильное жжение: как понять, что пора к офтальмологу — мнение экспертов
- Под старость лет останутся без гроша: около 7 миллионов россиян не получат страховую пенсию
- Отзывы — куплены, а рейтинг — накручен: эксперты рассказали россиянам, как жить в мире фейков
- Поехала не в сезон и ни о чём не жалею: лучшие места для отдыха в марте — подборка туроператоров
- Если вам за 70: как не остаться без квартиры под старость лет из-за мошенников — советы экспертов
- Новенький «китаец» сотрётся в порошок за 5 лет: к чему готовиться покупателям китайских авто — мнение экспертов
- Почему кошки нюхают друг друга под хвостом — язык запахов, о котором мы не знали
- Нежнейшее «Птичье молоко» из детства: как приготовить вкусный десерт своими руками — рецепт кондитеров
- Готовлю торт «Овощной пир» из кабачков на Великий пост: муж в восторге — простой рецепт для всех